Intervista all’Instagrammer Fabrizio

Intervista all’Instagrammer Fabrizio

Iniziamo da te: chi sei? Presentati ai miei lettori Come ti chiami?     Fabrizio Quanti anni hai?    31 Dove vivi? Sicilia – Siracusa Che tipo di viaggiatore sei? In solitaria  Parliamo un po’ dei tuoi viaggi Quale è stato il tuo primo viaggio e quando? Può forse sembrare strano ma il mio [...]

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Kamphaeng Phet, la città fortezza

Kamphaeng Phet, la città fortezza

Della Thailandia sono famose le spiagge, il mare cristallino e il buon cibo, ma per gli amanti di archeologia e storia il paese ha molto da offrire e Kamphaeng Phet ne è un esempio. La città venne costruita come roccaforte del [...]

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Sukhothai, tra templi e ninfee

Sukhothai, tra templi e ninfee

Sukhothai ci ha affascinato fin dal primo istante, è considerata il luogo più mistico, magico e romantico di tutta la Thailandia e non possiamo che confermare. Questo luogo suggestivo, protetto nel Parco Storico di Sukhothai, è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco, [...]

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Ayutthaya, l’antica capitale della Thailandia

Ayutthaya, l’antica capitale della Thailandia

Il motivo principale per visitare Ayutthaya è il parco storico, dove ammirare i resti dell'antica capitale della Thailandia, ma Ayutthaya non è solo templi e rovine, la città è interessante ed è possibile visitare anche templi più recenti, che custodiscono [...]

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Thailandia meravigliosa & Phuket

Thailandia meravigliosa & Phuket

La Thailandia è un paese incredibile splendente di colori e profumi intensi e offre molto a coloro che vogliono visitarla, dalla moderna Bangkok, ai mercati galleggianti, dai villaggi di montagna, alle stupende spiagge mozzafiato, dai mistici templi dorati ai locali [...]

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Sawat Dee Kaa a Koh Samui

Sawat Dee Kaa a Koh Samui

Koh Samui è una splendida isola situata nel sud della Thailandia, facilmente raggiungibile da Bangkok grazie a numerosi collegamenti aerei che coprono i 700 km che le separano. Caratterizzata da un clima monsonico Koh Samui ha come periodo migliore per visitarla [...]

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Dolce di riso indocinese: Kralan o Khao Lam?

Dolce di riso indocinese: Kralan o Khao Lam?

Siamo stati diverse volte in Indocina e in diversi paesi, in particolare in Thailandia e Cambogia, abbiamo mangiato un dolce buonissimo a base di riso e latte di cocco. In Thailandia lo chiamano Khao Lam mentre in Cambogia di chiama Kralan, non [...]

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EXPO2015 Padiglione Thailandia

EXPO2015 Padiglione Thailandia

Con il tema "Nutrire e deliziare il mondo in modo sostenibile" la Thailandia porta a Milano un "assaggio" del Paese e lo fa fin da subito, prima di entrare nel percorso verso e proprio, si viene accolti da alcune icone [...]

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Verdure al curry verde

Verdure al curry verde

Le verdure al curry verde sono un piatto tipicamente thailandese, è un piatto veloce da preparare e che si abbina bene con le carni bianche o con il riso basmati o il pane chapati; inoltre è perfetto per gli amici [...]

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Pollo Thai al Curry Verde

Pollo Thai al Curry Verde

La Thailandia, tra tutti i paesi asiatici che abbiamo visitato, è quella che offre una delle cucine più varie e che consente di fare un viaggio tra sapori e spezie mentre ci si avventura tra templi buddisti, vecchie capitali, minoranze [...]

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Summer Nail Art

Summer Nail Art

Ho studiato questa nail art per le vacanze, mi sono ispirata a un tramonto tropicale. Il procedimento è un po' lungo ma non è complicato. Base Trasparente Top Coat Smalto Arancione o Colore Acrilico Arancione Smalto Rosso o Colore Acrilico Rosso Smalto Nero o Colore Acrilico [...]

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piatto di mare con pepe fresco in grani

piatto di mare con pepe fresco in grani

Questo piatto lo abbiamo assaggiato per la prima volta in Thailandia, più precisamente a Ko Samui. Solitamente servito con riso Jasmine è un tripudio di sapori che lascia senza parole. E' un piatto facile da realizzare anche se bisogna trovare il [...]

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Pad Thai

Pad Thai

E’ il piatto Thai più conosciuto e più cucinato, però è anche quello più “snaturato” e adattato ai gusti occidentali, dopo averlo mangiato in Thailandia lo cucino seguendo una ricetta che mi ha dato un cuoco a Bangkok perché mi [...]

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Pollo Thai al Latte di Cocco

Pollo Thai al Latte di Cocco

La cucina Thailandese è molto varia e ogni regione ha le sue specialità; viaggiando in questo paese è difficile mangiare due volte la stessa cosa. Una sera a Chang Mai abbiamo ordinato il Pollo al latte di cocco, ci è piaciuto [...]

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Salsa per il Chicken Satay

Salsa per il Chicken Satay

Questa salsa è indispensabile per fare un ottimo Chicken Satay, è veloce da fare e può essere servita anche ad altri tipi di carne creando un abbinamento insolito. Ricetta per 4 persone Tempo di Preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 0 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: [...]

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Bocconcini di pollo al cocco

Bocconcini di pollo al cocco

Ideali come stuzzichino o come aperitivo, sono semplici da preparare. Li abbiamo provati per la pima volta in Thailandia e una volta tornati a casa abbiamo cercato di ricrearli. Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 70 minuti Tempo di cottura: 20/25 minuti Difficoltà: [...]

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