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Asia

L’affascinante Borneo malese

Il Borneo settentrionale, suddiviso nei due stati del Sarawak e del Sabah, rappresenta la regione più selvaggia e affascinante della Malaysia e regala paesaggi incantevoli: spiagge e isole incontaminate, ampie zone di mangrovie, fitte foreste tropicali e numerosi parchi nazionali che proteggono differenti specie animali. Tra gli animali più iconici di queste foreste il ruolo da protagonista è sicuramente rivestito…

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L’esuberante cucina della Malesia

La Malesia è un paese affascinante, ricco di storia e monumenti, i templi ci hanno affascinato e la natura ed i paesaggi del Borneo malese sono incredibili ma a rendere il viaggio ancora più piacevole c’è la cucina malese, molto varia e gustosa. La varietà della cucina malese è riconducibile alla storia del paese che è stato un crocevia importante…

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Il Kimchi Coreano

La cucina coreana ha una tradizione millenaria e un viaggio in Corea non si può dire completo senza aver esplorato i sapori e i profumi della tradizione culinaria coreana. La Corea è un paese sorprendente e molto affascinante con una ricca storia di quasi cinquemila anni e la sua cucina non può che essere altrettanto ricca e svariata ma con…

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Viaggio nella cucina russa

La cucina russa è molto variegata e ricca di influenze derivanti dai numerosi paesi con cui confina e che un tempo erano parte dell’Unione Sovietica, e dall’enorme territorio russo in cui sono presenti differenti etnie e soprattutto differenti climi. Il clima freddo e rigido della maggior parte del territorio russo, non aiuta nella coltivazione di molti tipi di verdure e…

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La città di Samarcanda in Uzbekistan

Samarcanda è la destinazione clou di un viaggio in Uzbekistan, i meravigliosi edifici che risalgono al periodo Timuride da soli valgono il viaggio stesso. Noi abbiamo trascorso due giorni a Samarcanda e sono più che sufficienti poiché è vero che, a differenza di Bukharae Khiva, è una città più grande ma tutti i luoghi di maggiore interesse sono tutti raggiungibili in poco tempo.…

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Il Registan di Samarcanda

Il Registan di Samarcanda è indubbiamente la piazza più conosciuta non solo di Samarcanda, ma di tutto l’Uzbekistan; basta cercare su Google e immediatamente nella ricerca escono tantissime fotografie di questa piazza meravigliosa, ma 1000 foto non rendono l’idea della sua magnificenza. Su questa piazza si affacciano infatti 3 madrase, una più affascinante e imponente dell’altra; durante il nostro viaggio in Uzbekistan abbiamo…

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Il Complesso di Gur-i Amir a Samarcanda

Nel Complesso di Gur-i Amir a Samarcanda, in Uzbekistan, si trova, tra le altre, la tomba di Tamerlano, anche se il grande condottiero uzbeko desiderava essere sepolto a Shakhrisabz, nello stesso luogo dove sono stati sepolti due dei suoi figli; si dice che il motivo per cui venne seppellito qui a Samarcanda è che, quando morì nell’odierno Kazakistan, era inverno e il valico per raggiungere…

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Le Tombe di Shah-i Zinda a Samarcanda

Le Tombe di Shah-i Zinda sono uno dei gioielli nascosti di Samarcanda, se il Registan rappresenta la maestosità di Samarcanda e della sua storia, queste tombe rappresentano l’intima bellezza e lo splendore delle decorazioni. Superato il cancello d’ingresso si deve salire lungo una scala con gli scalini consumati e resi un po’ scivolosi dal passare dei secoli; una volta arrivati in cima ci si…

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Il Complesso di Bibi Khanym a Samarcanda

Il Complesso di Bibi Khanym originariamente era composto da tre edifici ma la Madrasa di Bibi Khanym venne distrutta dallo Shah Nadir di Persia quando invase Samarcanda nel 1740; gli altri due edifici, la Moschea di Bibi Khanym e il Mausoleo di Bibi Khanym, invece sono sopravvissuti e sono arrivati fino a noi, anche se sono stati pesantemente ristrutturati. Questo maestoso complesso venne finanziato…

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